Louis Jadot werd opgericht in 1859 en bezit tegenwoordig meer dan 225 hectare wijngaarden verspreid over Bourgogne, waaronder Chablis, de Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais (via Château des Jacques).
Wijnmaker Frédéric Barnier laat de natuur zoveel mogelijk haar werk doen. Elke wijn weerspiegelt het unieke karakter van zijn herkomst, zonder nadrukkelijke ‘huisstijl’ – puur Bourgogne zoals het bedoeld is.
Deze wijn komt uit een gebied met een uitgesproken landklimaat: warme zomers en koude winters zorgen voor optimale rijping van de druiven. De bodem bestaat uit zand en graniet, wat finesse, frisheid en structuur aan de wijn geeft.
